台中|武吉滷味餐酒館評價:巷弄裡的台中中區宵夜美食!

台中中區隨著夜幕降臨,許多商店也落下了鐵門。換句話說,到了晚上就變成了美食沙漠了!直到武吉的出現,中區的夜貓終於有地方可以串門子了。

武吉:家常滷味的台式創意

菜單雖是一些家常滷味但在總鋪師的獨創滷汁熬煮與創意巧手點綴之下,上菜後都變成了一道適合手機先吃的料理,然後再進到你的嘴裡!

來跟大家特別推薦店家的招牌菜:

台式貓飯

取其日本意涵,在艱苦生活下的智慧料理;有如台灣的滷肉飯、肉燥飯。以台式基底配上貢丸、肉鬆、油豆腐。

豬血糕

豬血糕吸附滿滿的滷汁,香氣四溢;再撒上大量的花生粉,若是還想再重口味,不妨配上台中的東泉吧!

(PS:每道小菜都佐以辛香料配飾,若有不吃點餐記得跟總鋪師說唷!)

 

精緻啤酒:我有酒,你有故事嗎?

除了經典滷菜,還有許多精釀啤酒、現拉生啤(疫情停售),而精釀啤酒的款式則配合各大酒廠的新品發售而有所調整,每次來都會有驚喜。如果你是個愛喝精釀啤酒又喜歡嚐鮮新品,千萬別錯過,另類小型品酒會在這經常舉行!

 

創意調酒:微醺氛圍再加乘!

除了啤酒外也有創意調酒,可依照個人的喜好稍加調整或挑戰吧台手的功力來個無菜單調酒,客製一杯專屬於自己的調酒!

滷味就跟人情一樣,需要經過時間,才能有豐富的味道。武吉的總鋪師們,不僅用精湛的滷菜征服你的胃;更用心心對待每一位顧客,讓你吃得滿足、喝的微醺。

 

店家名稱:武吉滷味餐酒館
營業地址:台中中區民權路44巷1號
在家電話:04-22211601
營業時間:18:00~24:00,固定每週一公休 (最後收客時間23:00)
FB粉專:武吉
IG粉專:武吉滷味餐酒館

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